
COMMISSION DIRECTIVE 2008/84/EC of 27 August 2008 laying down specific purity criteria on food additives other than colours and sweeteners (Text with EEA relevance) (Codified version) (repealed) 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Article 1 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Article 2 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Article 3 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Article 4 
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ANNEX I
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 170 (i) CALCIUM CARBONATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 200 SORBIC ACID 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 202 POTASSIUM SORBATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 203 CALCIUM SORBATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 210 BENZOIC ACID 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 211 SODIUM BENZOATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 212 POTASSIUM BENZOATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 213 CALCIUM BENZOATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 214 ETHYL p-HYDROXYBENZOATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 215 SODIUM ETHYL p-HYDROXYBENZOATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 218 METHYL p-HYDROXYBENZOATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 219 SODIUM METHYL p-HYDROXYBENZOATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 220 SULPHUR DIOXIDE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 221 SODIUM SULPHITE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 222 SODIUM BISULPHITE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 223 SODIUM METABISULPHITE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 224 POTASSIUM METABISULPHITE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 226 CALCIUM SULPHITE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 227 CALCIUM BISULPHITE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 228 POTASSIUM BISULPHITE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 230 BIPHENYL 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .E 231 ORTHOPHENYLPHENOL 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 232 SODIUM ORTHOPHENYLPHENOL 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 233 THIABENDAZOLE 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .E 234 NISIN 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 235 NATAMYCIN 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 239 HEXAMETHYLENE TETRAMINE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 242 DIMETHYL DICARBONATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 249 POTASSIUM NITRITE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 250 SODIUM NITRITE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 251 SODIUM NITRATE 
 1. SOLID SODIUM NITRATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 251 SODIUM NITRATE 
 2. LIQUID SODIUM NITRATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 252 POTASSIUM NITRATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 260 ACETIC ACID 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 261 POTASSIUM ACETATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 262 (i) SODIUM ACETATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 262 (ii) SODIUM DIACETATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 263 CALCIUM ACETATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 270 LACTIC ACID 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 280 PROPIONIC ACID 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 281 SODIUM PROPIONATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 282 CALCIUM PROPIONATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 283 POTASSIUM PROPIONATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 284 BORIC ACID 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 285 SODIUM TETRABORATE (BORAX) 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 290 CARBON DIOXIDE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 296 MALIC ACID 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 297 FUMARIC ACID 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 300 ASCORBIC ACID 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 301 SODIUM ASCORBATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 302 CALCIUM ASCORBATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 304 (i) ASCORBYL PALMITATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 304 (ii) ASCORBYL STEARATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 306 TOCOPHEROL-RICH EXTRACT 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 307 ALPHA-TOCOPHEROL 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 308 GAMMA-TOCOPHEROL 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 309 DELTA-TOCOPHEROL 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 310 PROPYL GALLATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 311 OCTYL GALLATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 312 DODECYL GALLATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 315 ERYTHORBIC ACID 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 316 SODIUM ERYTHORBATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 319 TERTIARY-BUTYLHYDROQUINONE (TBHQ) 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 320 BUTYLATED HYDROXYANISOLE (BHA) 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 321 BUTYLATED HYDROXYTOLUENE (BHT) 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 322 LECITHINS 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 325 SODIUM LACTATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 326 POTASSIUM LACTATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 327 CALCIUM LACTATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 330 CITRIC ACID 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 331 (i) MONOSODIUM CITRATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 331 (ii) DISODIUM CITRATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 331 (iii) TRISODIUM CITRATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 332 (i) MONOPOTASSIUM CITRATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 332 (ii) TRIPOTASSIUM CITRATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 333 (i) MONOCALCIUM CITRATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 333 (ii) DICALCIUM CITRATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 333 (iii) TRICALCIUM CITRATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 334 L(+)-TARTARIC ACID 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 335 (i) MONOSODIUM TARTRATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 335 (ii) DISODIUM TARTRATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 336 (i) MONOPOTASSIUM TARTRATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 336 (ii) DIPOTASSIUM TARTRATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 337 POTASSIUM SODIUM TARTRATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 338 PHOSPHORIC ACID 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 339 (i) MONOSODIUM PHOSPHATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 339 (ii) DISODIUM PHOSPHATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 339 (iii) TRISODIUM PHOSPHATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 340 (i) MONOPOTASSIUM PHOSPHATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 340 (ii) DIPOTASSIUM PHOSPHATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 340 (iii) TRIPOTASSIUM PHOSPHATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 341 (i) MONOCALCIUM PHOSPHATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 341 (ii) DICALCIUM PHOSPHATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 341 (iii) TRICALCIUM PHOSPHATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 343(i) MONOMAGNESIUM PHOSPHATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 343(ii) DIMAGNESIUM PHOSPHATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 350 (i) SODIUM MALATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 350 (ii) SODIUM HYDROGEN MALATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 351 POTASSIUM MALATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 352 (i) CALCIUM MALATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 352 (ii) CALCIUM HYDROGEN MALATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 353 METATARTARIC ACID 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 354 CALCIUM TARTRATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 355 ADIPIC ACID 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 356 SODIUM ADIPATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 357 POTASSIUM ADIPATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 363 SUCCINIC ACID 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 380 TRIAMMONIUM CITRATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 385 CALCIUM DISODIUM ETHYLENEDIAMINETETRAACETATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 400 ALGINIC ACID 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 401 SODIUM ALGINATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 402 POTASSIUM ALGINATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 403 AMMONIUM ALGINATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 404 CALCIUM ALGINATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 405 PROPANE-1,2-DIOL ALGINATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 406 AGAR 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 407 CARRAGEENAN 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 407a PROCESSED EUCHEUMA SEAWEED 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 410 LOCUST BEAN GUM 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 412 GUAR GUM 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 413 TRAGACANTH 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 414 ACACIA GUM 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 415 XANTHAN GUM 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 416 KARAYA-GUM 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 417 TARA GUM 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 418 GELLAN GUM 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 420(i) SORBITOL 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 420(ii) SORBITOL SYRUP 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 421 MANNITOL 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 422 GLYCEROL 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 425(i) KONJAC GUM 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 425(ii) KONJAC GLUCOMANNAN 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 426 SOYBEAN HEMICELLULOSE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 427 CASSIA GUM 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 431 POLYOXYETHYLENE (40) STEARATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 432 POLYOXYETHYLENE SORBITAN MONOLAURATE (POLYSORBATE 20) 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 433 POLYOXYETHYLENE SORBITAN MONOOLEATE (POLYSORBATE 80) 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 434 POLYOXYETHYLENE SORBITAN MONOPALMITATE (POLYSORBATE 40) 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 435 POLYOXYETHYLENE SORBITAN MONOSTEARATE (POLYSORBATE 60) 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 436 POLYOXYETHYLENE SORBITAN TRISTEARATE (POLYSORBATE 65) 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 440 (i) PECTIN 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 440 (ii) AMIDATED PECTIN 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 442 AMMONIUM PHOSPHATIDES 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 444 SUCROSE ACETATE ISOBUTYRATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 445 GLYCEROL ESTERS OF WOOD ROSIN 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 450 (i) DISODIUM DIPHOSPHATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 450 (ii) TRISODIUM DIPHOSPHATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 450 (iii) TETRASODIUM DIPHOSPHATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 450 (v) TETRAPOTASSIUM DIPHOSPHATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 450 (vi) DICALCIUM DIPHOSPHATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 450 (vii) CALCIUM DIHYDROGEN DIPHOSPHATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 451 (i) PENTASODIUM TRIPHOSPHATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 451 (ii) PENTAPOTASSIUM TRIPHOSPHATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 452 (i) SODIUM POLYPHOSPHATE 
 1. SOLUBLE POLYPHOSPHATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 2. INSOLUBLE POLYPHOSPHATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 452 (ii) POTASSIUM POLYPHOSPHATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 452(iii) SODIUM CALCIUM POLYPHOSPHATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 452 (iv) CALCIUM POLYPHOSPHATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 459 BETA-CYCLODEXTRIN 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 460 (i) MICROCRISTALLINE CELLULOSE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 460 (ii) POWDERED CELLULOSE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 461 METHYL CELLULOSE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 462 ETHYL CELLULOSE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 463 HYDROXYPROPYL CELLULOSE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 464 HYDROXYPROPYL METHYL CELLULOSE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 465 ETHYL METHYL CELLULOSE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 466 SODIUM CARBOXY METHYL CELLULOSE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 468 CROSS-LINKED SODIUM CARBOXYMETHYLCELLULOSE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 469 ENZYMATICALLY HYDROLYSED CARBOXYMETHYLCELLULOSE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 470a SODIUM, POTASSIUM AND CALCIUM SALTS OF FATTY ACIDS 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 470b MAGNESIUM SALTS OF FATTY ACIDS 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 471 MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 472 a ACETIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 472 b LACTIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 472 c CITRIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 472 d TARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 472 e MONO- AND DIACETYLTARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 472 f MIXED ACETIC AND TARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 473 SUCROSE ESTERS OF FATTY ACIDS 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 474 SUCROGLYCERIDES 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 475 POLYGLYCEROL ESTERS OF FATTY ACIDS 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 476 POLYGLYCEROL POLYRICINOLEATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 477 PROPANE-1,2-DIOL ESTERS OF FATTY ACIDS 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 479 b THERMALLY OXIDISED SOYA BEAN OIL INTERACTED WITH MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 481 SODIUM STEAROYL-2-LACTYLATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 482 CALCIUM STEAROYL-2-LACTYLATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 483 STEARYL TARTRATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 491 SORBITAN MONOSTEARATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 492 SORBITAN TRISTEARATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 493 SORBITAN MONOLAURATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 494 SORBITAN MONOOLEATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 495 SORBITAN MONOPALMITATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 500(i) SODIUM CARBONATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 500(ii) SODIUM HYDROGEN CARBONATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 500(iii) SODIUM SESQUICARBONATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 501(i) POTASSIUM CARBONATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 501(ii) POTASSIUM HYDROGEN CARBONATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 503(i) AMMONIUM CARBONATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 503(ii) AMMONIUM HYDROGEN CARBONATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 504(i) MAGNESIUM CARBONATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 504(ii) MAGNESIUM HYDROXIDE CARBONATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 507 HYDROCHLORIC ACID 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 508 POTASSIUM CHLORIDE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 509 CALCIUM CHLORIDE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 511 MAGNESIUM CHLORIDE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 512 STANNOUS CHLORIDE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 513 SULPHURIC ACID 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 514(i) SODIUM SULPHATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 514(ii) SODIUM HYDROGEN SULPHATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 515(i) POTASSIUM SULPHATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 515(ii) POTASSIUM HYDROGEN SULPHATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 516 CALCIUM SULPHATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 517 AMMONIUM SULPHATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 520 ALUMINIUM SULPHATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 521 ALUMINIUM SODIUM SULPHATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 522 ALUMINIUM POTASSIUM SULPHATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 523 ALUMINIUM AMMONIUM SULPHATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 524 SODIUM HYDROXIDE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 525 POTASSIUM HYDROXIDE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 526 CALCIUM HYDROXIDE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 527 AMMONIUM HYDROXIDE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 528 MAGNESIUM HYDROXIDE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 529 CALCIUM OXIDE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 530 MAGNESIUM OXIDE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 535 SODIUM FERROCYANIDE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 536 POTASSIUM FERROCYANIDE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 538 CALCIUM FERROCYANIDE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 541 SODIUM ALUMINIUM PHOSPHATE, ACIDIC 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 551 SILICON DIOXIDE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 552 CALCIUM SILICATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 553a(i) MAGNESIUM SILICATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 553a(ii) MAGNESIUM TRISILICATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 553b TALC 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 554 SODIUM ALUMINIUM SILICATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 555 POTASSIUM ALUMINIUM SILICATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 556 CALCIUM ALUMINIUM SILICATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 558 BENTONITE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 559 ALUMINIUM SILICATE (KAOLIN) 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 570 FATTY ACIDS 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 574 GLUCONIC ACID 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 575 GLUCONO-DELTA-LACTONE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 576 SODIUM GLUCONATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 577 POTASSIUM GLUCONATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 578 CALCIUM GLUCONATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 579 FERROUS GLUCONATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 585 FERROUS LACTATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 586 4-HEXYLRESORCINOL 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 620 GLUTAMIC ACID 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 621 MONOSODIUM GLUTAMATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 622 MONOPOTASSIUM GLUTAMATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 623 CALCIUM DIGLUTAMATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 624 MONOAMMONIUM GLUTAMATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 625 MAGNESIUM DIGLUTAMATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 626 GUANYLIC ACID 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 627 DISODIUM GUANYLATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 628 DIPOTASSIUM GUANYLATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 629 CALCIUM GUANYLATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 630 INOSINIC ACID 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 631 DISODIUM INOSINATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 632 DIPOTASSIUM INOSINATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 633 CALCIUM INOSINATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 634 CALCIUM 5'-RIBONUCLEOTIDE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 635 DISODIUM 5'-RIBONUCLEOTIDE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 640 GLYCINE AND ITS SODIUM SALT 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 650 ZINC ACETATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 900 DIMETHYL POLYSILOXANE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 901 BEESWAX 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 902 CANDELILLA WAX 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 903 CARNAUBA WAX 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 904 SHELLAC 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 905 MICROCRYSTALLINE WAX 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 907 HYDROGENATED POLY-1-DECENE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 912 MONTAN ACID ESTERS 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 914 OXIDISED POLYETHYLENE WAX 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 920 L-CYSTEINE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 927b CARBAMIDE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 938 ARGON 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 939 HELIUM 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 941 NITROGEN 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 942 NITROUS OXIDE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 943a BUTANE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 943b ISOBUTANE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 944 PROPANE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 948 OXYGEN 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 949 HYDROGEN 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 950 ACESULFAME K 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 951 ASPARTAME 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 953 ISOMALT 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 957 THAUMATIN 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 959 NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 965(i) MALTITOL 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 965(ii) MALTITOL SYRUP 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 966 LACTITOL 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 967 XYLITOL 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 999 QUILLAIA EXTRACT 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 1103 INVERTASE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 1105 LYSOZYME 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 1200 POLYDEXTROSE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 1201 POLYVINYLPYRROLIDONE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 1203 POLYVINYL ALCOHOL 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 1202 POLYVINYLPOLYPYRROLIDONE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 1204 PULLULAN 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 1404 OXIDISED STARCH 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 1410 MONOSTARCH PHOSPHATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 1412 DISTARCH PHOSPHATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 1413 PHOSPHATED DISTARCH PHOSPHATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 1414 ACETYLATED DISTARCH PHOSPHATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 1420 ACETYLATED STARCH 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 1422 ACETYLATED DISTARCH ADIPATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 1440 HYDROXYPROPYL STARCH 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 1442 HYDROXYPROPYL DISTARCH PHOSPHATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 1450 STARCH SODIUM OCTENYL SUCCINATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 1451 ACETYLATED OXIDISED STARCH 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 1452 STARCH ALUMINIUM OCTENYL SUCCINATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 1505 TRIETHYL CITRATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 1517 GLYCERYL DIACETATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 1518 GLYCERYL TRIACETATE 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 1519 BENZYL ALCOHOL 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 1520 PROPANE-1,2-DIOL 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E 1521 POLYETHYLENE GLYCOLS 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ANNEX II
PART A
Repealed Directive with list of its successive amendments
(referred to in Article 2)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

PART B
List of time-limits for transposition into national law
(referred to in Article 2)
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ANNEX III

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