
COMMISSION DIRECTIVE 2005/38/EC of 6 June 2005 laying down the sampling methods and the methods of analysis for the official control of the levels of Fusarium toxins in foodstuffs (Text with EEA relevance) (repealed) 

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Article 1 
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Article 2 
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Article 3 
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Article 4 
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Article 5 
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ANNEX I
METHODS OF SAMPLING FOR OFFICIAL CONTROL OF THE LEVELS OF FUSARIUM TOXINS IN CERTAIN FOODSTUFFS
1. Purpose and scope 

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2. Definitions 

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3. General provisions 
 3.1. Personnel 

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 3.2. Material to be sampled 

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 3.3. Precautions to be taken 

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 3.4. Incremental samples 

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 3.5. Preparation of the aggregate sample 

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 3.6. Replicate samples 

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 3.7. Packaging and transmission of samples 

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 3.8. Sealing and labelling of samples 

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4. Specific provisions 
 4.1. Different types of lots 

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 4.2. Weight of the incremental sample 

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 4.3. General survey of the sampling procedure for cereals and cereal products 

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 4.4. Sampling procedure for cereals and cereal products for lots ≥ 50 tonnes 

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 4.5. Sampling procedure for cereals and cereal products for lots < 50 tonnes 

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 4.6. Sampling procedure for foods intended for infants and young children 

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 4.7. Sampling at retail stage 

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5. Acceptance of a lot or sublot 

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ANNEX II
SAMPLE PREPARATION AND CRITERIA FOR METHODS OF ANALYSIS USED IN OFFICIAL CHECKING OF THE LEVELS OF FUSARIUM TOXINS IN CERTAIN FOODSTUFFS
1. Precautions 

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2. Treatment of the sample as received in the laboratory 

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3. Subdivision of samples for enforcement and defence purposes 

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4. Method of analysis to be used by the laboratory and laboratory control requirements 
 4.1. Definitions 

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 4.2. General requirements 

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 4.3. Specific requirements 
 4.3.1. Performance Criteria 

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 4.3.2. ‘Fitness-for-purpose’ approach 

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 4.4. Recovery calculation and reporting of results 

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 4.5. Laboratory quality standards 

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