
2002 No. 255
ANIMAL HEALTH
The TSE (Scotland) Regulations 2002 (revoked)
 Made 27th May 2002
 Laid before the Scottish Parliament 28th May 2002
 Coming into force 19th June 2002

					. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
					
Part I Introductory provisions

 Citation, commencement and extent
1 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Purpose and application
2 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Interpretation
3 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Part II TSE Monitoring
 TSE monitoring
4 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Movement prohibitions and restrictions of TSE susceptible animals
5 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Slaughter of TSE susceptible animals at slaughterhouses
6 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Slaughter of TSE susceptible animals at other premises
7 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Retention and seizure of carcases etc. of TSE susceptible animals
8 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Compensation for slaughtered TSE susceptible animals
9 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Notifications
10 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Slaughter of bovine animals over 30 months of age
10A. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PART IIA Placing on the market and export
Consignment of over age bovine animals for human consumption
10B 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Disposal of over age bovine animals consigned for human consumption
10C 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Slaughter of over age animals
10D 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Restrictions on dispatch to other member States or third countries
10E 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Part III Animal feeding
Mammalian protein and mammalian meat and bone meal
 Mammalian protein
11 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Mammalian meat and bone meal for use in feedingstuffs for livestock
12 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Mammalian meat and bone meal for use in fertilisers on agricultural land
13 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Processed animal protein
 Feeding of processed animal protein to farmed animals
14 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Sale or supply of processed animal protein intended for the feeding of farmed animals
15 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Production of fishmeal for feeding to farmed animals other than ruminants
16 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Production of dicalcium phosphate and hydrolysed protein for feeding to farmed animals other than ruminants
17 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Transport and storage of processed animal protein
18 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Approvals of premises
 Applications for approval and approvals of premises
19 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Suspension and withdrawal of approvals
20 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Appeals
21 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Feedingstuffs
 Manufacture of feedingstuffs containing processed animal protein
22 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Production of feedingstuffs containing fishmeal for feeding to farmed animals other than ruminants
23 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Production of feedingstuffs containing dicalcium phosphate and hydrolysed protein for feeding to farmed animals other than ruminants
24 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Use and storage of feedingstuffs containing dicalcium phosphate or hydrolysed protein
25 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Use and storage of feedingstuffs containing fishmeal
25A. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Samples sent to laboratories and reporting requirements
25B. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Administration and enforcement
 Records relating to mammalian meat and bone meal and processed animal protein
26 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Cleansing and disinfection
27 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Powers of inspectors
28 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Disposal and recall of mammalian meat and bone meal and MBM products
29 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Part IV Specified Risk Material
Introductory provisions
 Interpretation of expressions used in this Part
30 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Presumptions that food intended for human consumption
31 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Carcases and specified risk material
 Removal of specified risk material
32 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Removal of specified risk material from carcases in slaughterhouses
33 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Removal of specified risk material from carcases elsewhere
34 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mixing specified risk material with other animal material
34A. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Removal of spinal cord of sheep and goats
35 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Removal of vertebral column of bovine animals
36 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Inspection of carcases in slaughterhouses and cutting premises
37 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Prohibition on placing on the market of non-compliant carcases for human consumption
38 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Staining of specified risk material
39 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Consignment of specified risk material after removal from carcases
40 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Young lamb stamp and young goat stamp
41 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Presence of an inspector
42 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Transport of unmarked carcases of sheep and goats
43 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Possession of unmarked carcases of sheep and goats
44 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Laceration of central nervous tissue
45 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Prohibitions on placing on market and use of specified risk material
 Prohibition on placing on market and use of specified risk material for human consumption
46 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Prohibition on feeding specified risk material to animals
47 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Specified risk material for use in cosmetic, pharmaceutical and medical products
48 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mechanically separated meat
49 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tongue Harvesting
49A 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Head Meat Harvesting
49B 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Prohibitions on collection, transport, rendering, incineration etc. and storage of specified risk material
 Use of premises for collection, rendering, incineration etc. of specified risk material
50 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Storage of specified risk material
51 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Transport of specified risk material
52 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Procedure for bringing in specified risk material from England, Wales or Northern Ireland
53 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Procedure for bringing in carcases containing specified risk material from England, Wales or Northern Ireland
54 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Licensing
 Licensing of premises
55 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Butcher Shops
55A 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Licensing of premises for the use of specified risk material in production or research
56 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Applications for licences
57 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Requirements of use of licensed premises
58 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Suspension of licences
59 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Revocation of licences
60 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Appeals against/review in relation to suspension and revocation of licences
61 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Regulations 57, 59 and 60: application to authorisation and registration of butcher shops
61A 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

61B 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Collection centres and incinerators
 Collection centres
62 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Incinerators
63 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Rendering plants
 Delivery of specified risk material to rendering plants
64 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Storage etc. of specified risk material at rendering plants
65 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Rendering of specified risk material
66 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Rendered material
67 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Administration and enforcement
 Records
68 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Cleansing and disinfection
69 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Powers of inspectors
70 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Recall, seizure and destruction of feedingstuffs
71 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Directions
72 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Compliance with notices
73 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Slaughterhouse staff training
74 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Compliance in relation to employees
75 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Inspection and seizure of suspected food
76 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Part V Control and eradication of TSEs
 Notification of animals suspected of being affected by a TSE
77 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Measures for the purposes of Chapter IV of the Community TSE Regulation
78 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Movement prohibitions and restrictions of any TSE susceptible animals for the purposes of Chapter IV of the Community TSE Regulation
79 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Slaughter of TSE susceptible animals at slaughterhouses for the purposes of Chapter IV of the Community TSE Regulation
80 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Slaughter of TSE susceptible animals at other premises for the purposes of Chapter IV of the Community TSE Regulation
81 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Retention, seizure and disposal of carcases etc. of TSE susceptible animals for the purposes of Chapter IV of the Community TSE Regulation
82 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Compensation for slaughtered TSE susceptible animals
83 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Prohibition of sale, supply and use of milk from affected or suspected animals
84 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Enforcement of Annex VII to the Community TSE Regulation
84A. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Part VI Article 15(2) of and Chapter B of Annex VIII to the Community TSE Regulation
 Notification of progeny etc. of TSE suspect and confirmed animals
85 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Measures to administer and enforce Article 15(2) of, and Chapter B of Annex VIII to, the Community TSE Regulation
86 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Movement prohibitions and restrictions: Article 15(2) of, and Chapter B of Annex VIII to, the Community TSE Regulation
87 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Slaughter at slaughterhouses: Article 15(2) of, and Chapter B of Annex VIII to, the Community TSE Regulation
88 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Slaughter at other premises: Article 15(2) of, and Chapter B of Annex VIII to, the Community TSE Regulation
89 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Retention and seizure of carcases etc.: Article 15(2) of, and Chapter B of Annex VIII to, the Community TSE Regulation
90 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Compensation for slaughtered animals
91 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Offspring slaughter
92 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Cleansing and disinfection
93 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Part VII Sampling and laboratory methods
 Sampling and laboratory methods
94 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Part VIII Community controls, offences, penalties and enforcement
 Community controls: powers of inspectors
95 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Obstruction
96 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Offences and penalties
97 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Offences due to fault of another person and defence of due diligence
98 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Enforcement
99 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Part IX Supplementary provisions
 Service of notices and other documents
100 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Amendments
101 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Revocations and savings and transitional provisions
102 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SCHEDULE 1
 Compensation
Regulations 9, 83 and 91
Part I Compensation for TSE susceptible animals slaughtered under regulations 6 or 7
1 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Part II Compensation for carcases, parts of carcases or blood of TSE susceptible animals seized or disposed of under regulation 8
1 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Part III Compensation for TSE susceptible animals slaughtered under regulations 80 and 81
1 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  Compensation for bovine animals

4 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
11 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
13 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Annex 1 to Part III of Schedule 1
CALCULATION OF INDICATIVE MARKET PRICE
Paragraph 5

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Annex 2 to Part III of Schedule 1
CALCULATION OF ENHANCEMENT OF COMPENSATION
Paragraph 11
1 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Part IV Compensation for carcases, parts of carcases or blood of TSE susceptible animals seized or disposed of under regulation 82
1 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Part V Compensation for any TSE suspect or confirmed animal or a first generation progeny of any such animal slaughtered under regulations 88 and 89
1 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Part VI Compensation for seizure or disposal under regulation 90
1 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SCHEDULE 1A
REQUIREMENTS TO BE COVERED BY AGREEMENTS RELATING TO THE SLAUGHTER OF BOVINE ANIMALS OVER 30 MONTHS OF AGE
Regulation 10A
Animal identification and separation
1. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Brain stem sampling
5. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Correlation of sample to carcase and all other body parts
6. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Retention of carcases and all other body parts
7. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Delivery of sample to testing laboratory
11. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Receipt of rapid test results by the slaughterhouse
12. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Action following a positive or ‘no test’ result
13. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Removal of vertebral column in cutting premises licensed under regulation 56(1)
17. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Testing of the effectiveness of the controls put in place
18. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SCHEDULE 2
 Conditions for the transport of fishmeal for feeding to farmed animals other than ruminants
Regulations 14(2)(a) and 16
1 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SCHEDULE 3
 Conditions for the production of dicalcium phosphate for feeding to farmed animals other than ruminants
Regulation 17
1 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SCHEDULE 4
 Conditions for the production of hydrolysed protein for feeding to farmed animals other than ruminants
Regulation 17
1 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SCHEDULE 5
Application of part IV of the Regulations to scheme animals
Regulation 30(4)

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SCHEDULE 6
 Rendering requirements
Regulation 55(2)(b), 66(1) to (2), 67(2)
PART I Requirements for premises used for rendering specified risk material
1 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PART II Methods of Rendering
METHOD 1
 NATURAL FAT BATCH
 Reduction
1 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Time and temperature
2 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
METHOD 2
 NATURAL FAT
 CONTINUOUS OR BATCH
 Reduction
1 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Time and temperature
2 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
METHOD 3
 ADDED FAT
 CONTINUOUS OR BATCH
 Reduction
1 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Time and temperature
2 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
METHOD 4
 CONTINUOUS OR BATCH PRESSURE
 Reduction
1 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Time and temperature
2 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
METHOD 5
 DEFATTED
 CONTINUOUS OR BATCH
 Reduction
1 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Time and temperature
2 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
METHOD 6
 ADDED FAT CONTINUOUS ATMOSPHERIC
 Equipment
1 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Crushing
2 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Cooking
3 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Separation and storage of final products
4 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Records
5 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
METHOD 7
 DEFATTED CONTINUOUS ATMOSPHERIC
 Equipment
1 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Crushing
2 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Pre-heating
3 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Pressing
4 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Drying
5 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Storage of final products
6 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Records
7 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SCHEDULE 6A
Enforcement of Annex VII to the Community TSE Regulation
Regulation 84A
PART I CONFIRMATION OF DISEASE
Competent authority for Annex VII of the Community TSE Regulation
1. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Confirmation of TSE in sheep
2. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Confirmation of TSE in goats
3. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Infected animals from another holding
4. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Common grazing
5. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Multiple flocks on a holding
5A 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Confirmation of BSE in sheep or goats
6. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Time for review
7. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Subsequent occupiers
8. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PART II MOVEMENT OF ANIMALS ON CONFIRMATION OF TSE
Scope of measures in this Part
9. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Introduction of animals on to a holding
10. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Use of ovine germinal products
11. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Movement of animals from a holding
12. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Time of movement restrictions
13. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Derogations
14. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PART IIA MOVEMENT RESTRICTIONS ON SUSPICION OF TSE
Movement restrictions on suspicion of TSE
13A 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PART IIB. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

PART III REVIEW
Notices
15. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Review
16. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PART IV COMPENSATION
Compensation
17 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Note on the rates
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SCHEDULE 7
 Offspring Slaughter
Regulation 92
 Interpretation
1 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Requirements relating to offspring animals
2 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Notice of intended slaughter
3 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Compensation for slaughtered offspring animals
4 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Forms
5 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Table of compensation
6 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 Calculation of indicative market price
7 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SCHEDULE 8
 CONSEQUENTIAL AMENDMENTS
Regulation 101
Part I Amendment to the Welfare of Animals (Slaughter or Killing) Regulations 1995 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Part II Amendments to the Specified Risk Material Order 1997 
1 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Part III Amendment to the Cattle Identification Regulations 1998 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
... 
 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Part V Amendment to the Feeding Stuffs (Scotland) Order 2000 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Part VI Amendment to the Cattle (Identification of Older Animals) (Scotland) Regulations 2001 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Part VII Amendment to the Rendering (Fluid Treatment) (Scotland) Order 2001 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SCHEDULE 9
 REVOCATIONS AND SAVINGS
Regulation 102
Part I Revocations
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Part II Savings of things done under the Bovine Spongiform Encephalopathy (No. 2) Order 1996  and the Bovine Spongiform Encephalopathy Compensation Order 1996 
Regulation 102(2)
1 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
11 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Part III Savings of things done under the Specified Risk Material Order 1997 
Regulation 102(3)
1 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Part IV Savings of things done under the Specified Risk Material Regulations 1997 
Regulation 102(4)
1 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Part V Savings of things done under the Fertilisers (Mammalian Meat and Bone Meal) (Conditions of Manufacture) Regulations 1998 
Regulation 102(5)
1 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Part VI Savings of things done under the Sheep and Goats Spongiform Encephalopathy Order 1998 , the Sheep and Goats Spongiform Encephalopathy Regulations 1998  and the Sheep and Goats Spongiform Encephalopathy (Compensation) Order 1998 
Regulation 102(6)
1 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Part VII Savings of things done under the Bovine Spongiform Encephalopathy (Feeding Stuffs and Surveillance) Regulations 1999 
Regulation 102(7)

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Part VIII Savings of things done under the BSE Monitoring (Scotland) Regulations 2001 
Regulation 102(8)
1 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Part IX Savings of things done under the Processed Animal Protein (Scotland) Regulations 2001 
Regulation 102(9)
1 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .