
COMMISSION REGULATION (EC) No 982/2002 of 7 June 2002 laying down the marketing standards for cultivated mushrooms (repealed) 

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Article 1 
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Article 2 
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ANNEX
STANDARD FOR CULTIVATED MUSHROOMS (AGARICUS)
1. DEFINITION OF PRODUCE 

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2. PROVISIONS CONCERNING QUALITY 

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 A. Minimum requirements 

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 B. Classification 

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3. PROVISIONS CONCERNING SIZING 

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Minimum size 

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Length of stalk 

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4. PROVISIONS CONCERNING TOLERANCES 

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 A. Quality tolerances 

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 B. Special tolerances for the stage of development 

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 C. Size tolerances 

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5. PROVISIONS CONCERNING PRESENTATION 
 A. Uniformity 

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 B. Packaging 

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6. PROVISIONS CONCERNING MARKING 

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 A. Identification 

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 B. Nature of produce 

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 C. Origin of produce 

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 D. Commercial specifications 

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 E. Official control mark (optional) 

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