
COMMISSION REGULATION (EC) No 562/2000 of 15 March 2000 laying down detailed rules for the application of Council Regulation (EC) No 1254/1999 as regards the buying-in of beef (repealed) 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Scope
Article 1 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CHAPTER I
BUYING-IN
Section 1
General rules
Intervention regions in the United Kingdom
Article 2 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Opening and closure of buying-in by invitation to tender
Article 3 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Conditions for the eligibility of products
Article 4 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Intervention centres
Article 5 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Blastfreezing of bone-in beef
Article 6 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Wrapping of bone-in beef
Article 7 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Storage of bone-in beef
Article 8 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Section 2
Tendering and take-over
Opening and closure of invitations to tender
Article 9 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Submission and notification of tenders
Article 10 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Conditions to be met for tendering
Article 11 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Securities
Article 12 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Award
Article 13 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Maximum buying-in price
Article 14 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Limitation of buying-in
Article 15 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Notification of successful tenderers and delivery
Article 16 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Take-over
Article 17 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Price to be paid to successful tenderers
Article 18 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Exchange rate
Article 19 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CHAPTER II
BONING OF MEAT BOUGHT IN BY INTERVENTION AGENCIES
Boning requirement
Article 20 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
General conditions governing boning
Article 21 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Contracts and specifications
Article 22 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Monitoring of boning
Article 23 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Special conditions governing boning
Article 24 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Packing of cuts
Article 25 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Storage of cuts
Article 26 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Costs of boning
Article 27 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Timelimits
Article 28 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Rejection of products
Article 29 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CHAPTER III
CHECKS ON PRODUCTS AND NOTIFICATIONS.
Storage of and checks on products
Article 30 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Notifications
Article 31 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CHAPTER IV
TRANSITIONAL PROVISIONS
Period of application
Article 32 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Opening and suspension of buying-in by invitation to tender
Article 33 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Conditions to be met for tendering
Article 34 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Securities
Article 35 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Maximum buying-in price
Article 36 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CHAPTER V
FINAL PROVISIONS
Repeal
Article 37 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Entry into force
Article 38 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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ANNEX I

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ANNEX II
Productos admisibles para la intervención — Produkty k intervenci — Produkter, der er kvalificeret til intervention — Interventionsfähige Erzeugnisse — Sekkumiskõlblike toodete loetelu — Προϊόντα επιλέξιμα για την παρέμβαση — Products eligible for intervention — Produits éligibles à l'intervention — Prodotti ammissibili all'intervento — Produkti, kas ir piemēroti intervencei — Produktai, kuriems taikoma intervencija — Intervencióra alkalmas termékek — Producten die voor interventie in aanmerking komen — Produkty kwalifikujące się do skupu interwencyjnego — Produtos elegíveis para a intervenção — Produkty, ktoré môžu byť predmetom intervencie — Proizvodi, primerni za intervencijo — Interventiokelpoiset tuotteet — Produkter som kan bli föremål för interventionBELGIQUE/BELGIË 

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ČESKÁ REPUBLIKA 

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DANMARK 

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DEUTSCHLAND 

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EESTI 

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ΕΛΛΑΔΑ 

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ESPAÑA 

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FRANCE 

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IRELAND 

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ITALIA 

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ΚΥΠΡΟΣ 

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LATVIJA 

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LIETUVA 

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LUXEMBOURG 

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MAGYARORSZÁG 

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MALTA 

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NEDERLAND 

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ÖSTERREICH 

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POLSKA 

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PORTUGAL 

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SLOVENIJA 

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SLOVENSKO 

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SUOMI/FINLAND 

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SVERIGE 

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UNITED KINGDOM 
 I. Great Britain 

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 II. Northern Ireland 

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ANNEX III
Provisions applicable to carcases, half-carcases and quarters
1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2. For the purposes of this Regulation, the following definitions apply: 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ANNEX IV
Coefficients referred to in Article 14(3)Formula A 

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Formula B 

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ANNEX V
Specifications for intervention boning
1. HINDQUARTER CUTS 
 1.2. Description of cuts 
 1.2.1. Intervention shank (code INT 11) 

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 1.2.2. Intervention thick flank (code INT 12) 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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 1.2.3. Intervention topside (code INT 13) 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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 1.2.4. Intervention silverside (code NT 14) 

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 1.2.5. Intervention fillet (code INT 15) 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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 1.2.6. Intervention rump (code INT 16) 

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 1.2.7. Intervention striploin (code INT 17) 

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 1.2.8. Intervention flank (code INT 18) 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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 1.2.9. Intervention fore-rib (five bone) (code INT 19) 

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2. FOREQUARTER CUTS 
 2.1. Description of cuts 
 2.1.1. Intervention shin (code INT 21) 

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 2.1.2. Intervention shoulder (code INT 22) 

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 2.1.3. Intervention brisket (code INT 23) 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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 2.1.4. Intervention forequarter (code INT 24) 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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3. VACUUM-PACKING OF CERTAIN INDIVIDUAL CUTS 

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ANNEX VI
Direcciones de los organismos de intervención — Adresy intervenčních agentur — Interventionsorganernes adresser — Anschriften der Interventionsstellen — Sekkumisametite aadressid — Διευθύνσεις του οργανισμού παρέμβασης — Addresses of the intervention agencies — Adresses des organismes d'intervention — Indirizzi degli organismi d'intervento — Intervences aģentūru adreses — Intervencinių agentūrų adresai — Az intervenciós hivatalok címei — Adressen van de interventiebureaus — Adresy agencji interwencyjnych — Endereços dos organismos de intervenção — Adresy intervenčných orgánov — Naslovi intervencijskih agencij — Interventieoelinten osoitteet — Interventionsorganens adresserBelgique/België 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Česká republika 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Danmark 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Deutschland 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Eesti 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ελλάδα 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
España 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
France 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ireland 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Italia 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Κύπρος 

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Latvia 

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Lietuva 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Luxembourg 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hungary 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Malta 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Nederland 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Österreich 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Poland 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Portugal 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Slovenia 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Slovensko 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Suomi/Finland 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sverige 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
United Kingdom 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ANNEX VII
Provisions applicable to cartons, pallets and cages
I. Cartons 
 1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 8. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 9. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

II. Pallets and cages 
 1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ANNEX VIII

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ANNEX IX

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