
COMMISSION REGULATION (EC) No 1459/98 of 8 July 1998 establishing a reference method for the determination of vanillin in concentrated butter, butter or cream (repealed) 

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Article 1 
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Article 2 
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ANNEX
Determination of vanillin content in concentrated butter, butter or cream by high-performance liquid chromatography
1. Scope and field of application 

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2. Principle 

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3. Apparatus 

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4. Reagents 

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 4.1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 4.2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 4.3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 4.4. Extraction solution 

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 4.5. Vanillin (4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde) 
 4.5.1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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 4.5.2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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 4.6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 4.7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 4.8. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 4.9. HPLC mobile phase 

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5. Procedure 
 5.1. Preparation of the test sample 
 5.1.1. Butter 

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 5.1.2. Concentrated butter 

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 5.1.3. Cream 

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 5.2. Preparation of the test solution 

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 5.3. Calibration 

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 5.4. Determination of HPLC 

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6. Calculation of results 

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7. Accuracy of the method 
 7.1. Repeatability (r) 

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 7.2. Reproducibility (R) 

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8. Tolerance limits 
 8.1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 8.2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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 8.3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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9. Notes 
 9.1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 9.2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 9.3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 9.4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 9.5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
