
COMMISSION REGULATION (EC) No 1082/96 of 14 June 1996 establishing a reference method for the determination of the ethyl ester of beta-apo-8′ carotenic acid in concentrated butter and butter (repealed) 

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Article 1 
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Article 2 
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ANNEX
DETERMINATION OF THE ETHYL ESTER OF BETA-APO-8′-CAROTENIC ACID IN CONCENTRATED BUTTER AND BUTTER BY SPECTROMETRY
1. Scope and field of application 

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2. Principle 

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3. Apparatus 
 3.1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 3.2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 3.3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4. Reagents 
All reagents must be of recognized analytical grade. 
 4.1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 4.1.1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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 4.1.2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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 4.2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 4.3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5. Procedure 
 5.1. Preparation of the test sample 
 5.1.1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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 5.1.2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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 5.2. Determination 

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 5.3. Calibration graph 

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6. Calculation of results 
 6.1. Apo carotenic ester content, expressed as mg/kg product is given by: 

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7. Accuracy of the method 
 7.1. Repeatability 
 7.1.1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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 7.1.2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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 7.2. Reproducibility 
 7.2.1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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 7.2.2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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 7.3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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8. Tolerance limits 
 8.1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 8.2. Butter 
 8.2.1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 8.2.2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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 8.3. Concentrated butter 
 8.3.1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 8.3.2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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