
COMMISSION DIRECTIVE of 14 May 1991 on infant formulae and follow-on formulae (91/321/EEC) (repealed) 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Article 1 
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Article 2 
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Article 3 
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Article 4 
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Article 5 
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Article 6 
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Article 7 
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Article 8 
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Article 9 
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Article 10 
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Article 11 
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ANNEX I
ESSENTIAL COMPOSITION OF INFANT FORMULAE WHEN RECONSTITUTED AS INSTRUCTED BY THE MANUFACTURER
1. Energy 

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2. Protein 

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 2.1. Formulae manufactured from cows' milk proteins 

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 2.2. Formulae manufactured from protein partial hydrolysates 

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 2.3. Formulae manufactured from soya protein isolates, alone or in a mixture with cows' milk proteins 

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 2.4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3. Lipids 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 3.1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 3.2. Lauric acid 

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 3.3. Myristic acid 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 3.4. Linoleic acid (in the form of glycerides = linoleates) 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 3.5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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 3.6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 3.7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 3.8. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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4. Carbohydrates 

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 4.1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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 4.2. Lactose 

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 4.3. Sucrose 

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 4.4. Pre-cooked starch and/or gelatinized starch 

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5. Mineral substances 
 5.1. Formulae manufactured from cows' milk proteins 

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 5.2. Formulae manufactured from soya proteins, alone or in a mixture with cows' milk proteins 

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6. Vitamins 

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7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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ANNEX II
ESSENTIAL COMPOSITION OF FOLLOW-ON FORMULAE WHEN RECONSTITUTED AS INSTRUCTED BY THE MANUFACTURER
1. Energy 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2. Proteins 

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3. Lipids 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 3.1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 3.2. Lauric acid 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 3.3. Myristic acid 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 3.4. Linoleic acid (in the form of glycerides = linoleates) 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 3.5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 3.6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4. Carbohydrates 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 4.1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 4.2. Lactose 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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 4.3. Sucrose, fructose, honey 

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5. Mineral substances 
 5.1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 5.2. Zinc 
 5.2.1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 5.2.2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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 5.3. Other mineral substances 

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 5.4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

6. Vitamins 

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7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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ANNEX III
NUTRITIONAL SUBSTANCES
1. Vitamins 

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2. Mineral substances 

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3. Amino acids and other nitrogen compounds 

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4. Others 

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ANNEX IV
COMPOSITIONAL CRITERIA FOR INFANT FORMULAE, WARRANTING A CORRESPONDING CLAIM

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ANNEX V
ESSENTIAL AND SEMI-ESSENTIAL AMINO ACIDS IN BREAST MILK

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ANNEX VI
Amino acid composition of casein and breast milk protein

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ANNEX VII
The mineral elements in cows' milk

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ANNEX VIII
REFERENCE VALUES FOR NUTRITION LABELLING FOR FOODS INTENDED FOR INFANTS AND YOUNG CHILDREN

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ANNEX IX
Pesticides which shall not be used in agricultural production intended for the production of infant formulae and follow-on formulaeTable 1 

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Table 2 

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ANNEX X
Specific maximum residue levels of pesticides or metabolites of pesticides in infant formulae and follow-on formulae

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